ごぼうは食物繊維がとても多い野菜の代表格です。

ごぼうの食物繊維は水分補給率にとても優れていて、便秘予防にも高い効果が期待できます。

ごぼうはビタミン類をほとんど含んでいないので、ビタミンＣを多く含んでいるれんこんをプラスしてみてはどうでしょう。

食物繊維もきのこ並に多く含まれています。

じゃがいもは食物繊維のほか、ビタミンＣやカリウムが多く含まれていて、ヨーロッパでは大地のリンゴ

とも呼ばれているらしいです。

じゃがいものビタミンＣは加熱しても壊れにくく、胃腸の粘膜を正常に戻してくれる働きもあります。

じゃがいもには、整腸作用のあるチーズを組み合わせてみてはどうでしょうか

こんにゃくは成分の９７％を水分が占めているので超低カロリー！

グルコマンニャンと呼ばれている食物繊維が腸内の老廃物やコレステロールを排出してくれます。

野菜や大豆と炊き合わせてみたり、逆に肉やコレステロールの多い食材と一緒にどうでしょうか。